福利小说穿越种田之农家小妹在线阅读由银色月光提供
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被窝小说网 > 穿越小说 > 穿越种田之农家小妹  作者:银色月光 书号:3797  时间:2016/10/17  字数:2854 
上一章   第051章 熏制腊肉(下)    下一章 ( → )
  其实云良国也有人做腊,不过他们就是放点盐给简单的腌制一下;然后在挂放在通风的地方风干就好。

  呃…。有点类似现代人所坐的吹风,不像李梦兰一样--还要将盐给炒制,而且这个里面还放了花椒粉、茴香粉、丁香粉、八角粉…。好几种香料在里面,混合着一起炒制。

  李梦兰端着炒制好的椒盐走了出来:“兰丫头,你手里面那些颜色略带黄的粉末是什么?”赵老太爷鼻子灵得很,早就闻到了空气中散发的浓郁香气;跟着围了上来。

  “赵爷爷,你是问这个吗?”李梦兰举了举自己手里的木盆子笑眯眯的说道:“没什么?就是用来腌制野猪的椒盐啊!赵爷爷,是不是很香啊!”“椒盐?”赵老太爷虽然不明白李梦兰口中的椒盐是什么东西?却也知道自己就算再问下去,李梦兰未必会肯告诉自己;那个…。或许也是属于秘方之类吧!

  “嗯…。是很香,一看就像很好吃的样子。”赵老太爷是个人一听李梦兰的话,就知道对方在打什么主意?“好吧!等到腊做好以后,除了兰儿你们家自己要留下来吃的以外;剩下的赵爷爷全买了。”

  李梦兰很开心,跟聪明人说话就是不用绕什么圈子?说话也非常的直接、爽快。

  “真的吗?”李梦兰欣喜地说道:“不过…。赵爷爷你也看见了,我这腊制作起来可是很麻烦;这价钱自然也会比一般的腊高上很多。”

  老话说得好--亲兄弟还得明算账,李梦兰当然的将话敞开了说;跟利益有关的事情一直都是很难,李梦兰可不希望以后为了这腊的价钱跟赵老太爷或是赵青云起冲突;为了这个坏了两家人的情分。

  “没事,这价钱当然是兰儿你定;到时候跟你赵大哥说一声就是。”赵老太爷利落的挽起袖子对李梦兰说道:“兰儿你跟赵爷爷说说该怎么,我老头子也来帮忙这样也可以快一点做完。”

  李梦兰捉狭的一笑:“呵呵…。赵爷爷你该不会是怕兰儿耽误了做晚饭的时间吧?”

  被李梦兰点破了心思的赵老太爷也不气恼,只是哈哈的笑了两声:“说吧!这个怎么?”

  看到赵老太爷兴致的样子,李梦兰不再打击对方的积极:“赵爷爷,你先去把手给洗干净;然后就跟我这样将每一块野猪上面都抹上椒盐,然后放到这大木盆里面码好。”李梦兰一边说一边做着示范。

  赵老太爷在旁边看了一下就会了:“呵呵…。兰儿,这做腊其实也很简单嘛!”赵老太爷接手了李梦兰的活计,有些得瑟的说道。

  “赵爷爷,你该不会以为这样腊就算做成了吧?”李梦兰忍不住笑了起来,呵呵…。还真的是个老太爷啊!

  “不是吗?”赵老太爷有些傻眼的问道。

  “当然不是,这只是其中的一道工序而已;想要等到腊真正地腌制好,最起码也要十天半个月。”李梦兰一脸正的说道:“其实这个腊的熏制时间越长味道就越美味,但是也不可以太长;如果时间太长的话…。那些腊上的瘦吃起来就会柴柴的,不但不好吃还会很难吃。”

  李梦兰的一番话让赵老太爷感概万分:“真是没有想到,原来这小小的腊也有这么多的讲究啊!真是不容易…。”

  “可不是吗?”

  “妹妹,猪下水我们都给洗干净了。”李志明、李志豪两兄弟各自拎着一篮子猪下水走了进来。

  “哦…。大哥,你先把猪下水放到一边沥干水分;二哥你过来帮着我一起腌制野猪,人多这活容易做完。”李梦兰嘴上说着话,手里的动作可是一直都没有停下来过。

  李志明将猪下水挂好以后也过来一块帮忙,有了李志明、李志豪两兄弟的加入;李梦兰打算先去将栗子准备一下,待会儿到了晚上就只管炒制。

  “赵爷爷、大哥、二哥这些野猪就交给你们了,我先去一下栗子;晚上还要炒制糖炒栗子。”李梦兰一边洗手一边说道。

  昨天摘得栗子太多,只有张玉娘、林三娘、王氏三个忙着;李梦兰担心自己的外婆跟年纪太大,手脚不是很灵活…。会忙不过来。

  “兰丫头,你咋来了?”外婆王氏坐在门口,看着走过来的李梦兰脸的讶然:“你过来了,那些个野猪咋办?”

  “对啊!闺女,是不是出了啥事?”张玉娘也赶紧放下手里的小刀跟栗子,有些担心的看着自家闺女。

  林三娘虽然没有说话,可是看着李梦兰的眼神同样紧张。

  “外婆、娘、…。”李梦兰觉得心里面暖暖的,呵呵…。有人关心自己的感觉真好:“我没事,大哥、二哥和赵爷爷三个人在腌制野猪;我看着没啥事就过来帮你们栗子,这些个明天可是要送去清水镇上耽误不得。”

  “是哦!”李梦兰这么一说,林三娘、王氏、张玉娘几个人也就想起来;呃…。这栗子可是还剩着一大半没有划开十字。

  “闺女说的是,娘、婆婆我们几个可得加快速度;晚上这些可都要加工炒制耽误不得。”

  因为自己娘家的父母小弟也都住一块,只要林三娘跟王氏俩个人一起出现在自己的面前;张玉娘总是用婆婆来区分自己娘亲跟林三娘两个人之间的区别。

  这边祖孙几个人正说着话,院子里隐隐约约传来了张文礼说话的声音。

  李梦兰欣喜地说道:“娘,是小舅舅回来了。”

  人家都说这外甥跟舅舅的关系最好,这句话在李梦兰跟张文礼的身上得到了最好的证明。

  “娘、外婆、,我去看看小舅舅。”李梦兰今儿个一整天都没有看到过自己的小舅舅,这一下可就坐不住了;赶紧和自己的娘亲、外婆、打了一声招呼,三两步就跑了出去。

  “小舅舅,你回来了。”李梦兰欣喜的声音在看见站在院子里的人跟马车的时候…。转瞬间变成了惊呼:“咦…。赵大哥,你今天怎么会有空过来?”

  今天的赵青云打扮的跟平时不一样,眼前的少年让李梦兰觉得很陌生;有那么一瞬间的走神,头一次…。李梦兰正眼看待眼前的这个少年。

  染墨的黑袍,绞金丝的襟口和袖口;身形修长拔,浑身透出矜贵的气势;眉叛逆的微扬着,清冷的凤眼;笔的鼻梁,抿直的俊美而英

  平时看惯了赵青云一身雪白带着几分病态的摸样,李梦兰还真的不知道…。原来在对方的身上还有着自己所不知道的一面,只是换了一身衣服而已却带给了李梦兰不小的冲击。

  “兰儿,爷爷在不在?”赵青云原本清冷的神情在看到李梦兰的时候总算柔和了下来。

  “赵爷爷,他跟我哥哥们在那边的屋子里腌制腊。”李梦兰一看对方的样子,就知道赵青云这会子来找赵老太爷应该是有正经事;随手往旁边的屋子指了一下。  WWw.BWoXS.CoM
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